Meine Vision

Wein mit Sinn erleben

Wein begeistert die Menschen. In Zeiten der Klimaveränderung und dem Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit möchte ich den Menschen den Weinbau, die Arbeit die dahinter steckt, wieder näher bringen. Wie kann man einen Weinberg nachhaltig gestalten, was ist aktuell möglich und was bleibt aktuell auf der Strecke? In meinen Weinproben und Weinwanderungen gehe ich auf diese Fragen ein. Über das ganze Jahr verbirgt sich viel Arbeit hinter dem fertigen Wein. Oder hast du gewusst, dass ein Weinjahr effektiv 2 Menschenjahre dauert? Der Spaßfaktor darf trotz all der Ernsthaftigkeit natürlich nicht fehlen, deswegen baue ich immer wieder kleine Experimente und Interaktionen in meine Weinproben ein. Am besten geht das in der Sensorik. Die aromatische Vielfalt kennt keine Grenzen, die Regale sind voll mit Weinen aus allen Ecken der Welt. Wer eine gute Nase hat, kann Sie alle unterscheiden. Doch wie geht das bloss? Erfahre in meinen Weinproben, wie die Aromen in den Wein kommen. Erkenne die unterschiedlichen Frequenzen, die ein Wein hat. Ich möchte dir Sensorik mit Spaß vermitteln. Dazu brauchst du keinerlei Vorkenntnisse, lass' dich und deine Nase einfach überraschen.

WEINFREQUENZ - WEIN MIT SINN